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Workshop Food Styling: Picnic DIY

Food Immersion. Festival di Cucina Creativa -Chiostri di San Pietro, Reggio Emilia – dall’11 al 13 Ottobre 2013 progettato dall’associazione “La Papilla Brilla“.

food immersion workshop

Tre giorni di eventi dedicati al cibo, inteso non soltanto come alimento necessario al nutrimento e al piacere dell’individuo,ma come mezzo di comunicazione, espressione e convivialità di cui la collettività può beneficiare.
Quest’anno Food Immersion si tuffa nel grande mare dello street food, tema che contamina i workshop, le mostre, gli incontri editoriali e le performance live. Io ho deciso di partecipare al Workshop Food Styling: Picnic DIY.
Picnic food immersion 2013

Il workshop vuole ricreare una classica giornata Under The Tree: DIY, risate, consigli, stile e fotografia. Alcuni strumenti d’uso comune in cucina come piatti e posate decorati o strofinacci dipinti vengono reinterpretati e utilizzati per lo styling di fotografie food. I partecipanti possono portare a casa le proprie creazioni e sperimentare le tecniche di food photography imparate durante il workshop.

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IT’S TIME TO TASTE

Arriva il salone del gusto firmato Pitti Immagine!

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Da sabato 9 a lunedì 11 marzo, nella suggestiva atmosfera della Stazione Leopolda, oltre 250 aziende si daranno appuntamento per celebrare insieme le eccellenze dell’enogastronomia made in Italy. Taste, la manifestazione-evento che Pitti Immagine dedica al gusto, al lifestyle italiano e al design della tavola, festeggia la sua ottava edizione con numerose new-entries e un ricco calendario di eventi che coinvolgeranno tutta la città.

Un originale percorso alla scoperta delle ricchezze gastronomiche italiane tra cibo, vino, tendenze e scuole di pensiero, attrezzature e tecniche professionali, food & kitchen design alcune delle quali, grazie allo spazio speciale del Taste Shop, potranno anche essere acquistate dai visitatori.

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Tra le novità di questa edizione, Taste modifica gli orari e le modalità di ingresso per rendere ancora più agevole la fruizione del salone, sia da parte degli operatori del mondo dell’enogastronomia sia per il pubblico:

– sabato 9 marzo e domenica 10, dalle 09.30 alle 12.30 l’ingresso sarà riservato esclusivamente agli operatori del settore, mentre dalle 12.30 alle 19.30 il salone aprirà anche al grande pubblico di appassionati e cultori del cibo di qualità.

– lunedì 13 marzo l’orario sarà per tutti dalle 9.30 alle 16.30

Il costo del biglietto d’ingresso è:

15 € per il pubblico – Ticket giornaliero
10 € per gli operatori del settore – valido per tutti i giorni del salone


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Mini Mondi di Christopher Boffoli

 

Christopher Boffoli artista e fotografo americano, vive a Seattle. Lavora sugli effetti visivi in modalità miniatura con il cibo. In ogni immagine, i suoi minuscoli personaggi di materiale plastico, sono impegnati in scene di vita quotidiana, immersi e circondati da peperoni, zucchine, pistacchi, dolcetti, mele…ogni immagine svela tutta la loro poesia nascosta!

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Barbecue time!

 

D’estate adoro fare barbecue con gli amici! Navigando ho scelto i 10 migliori barbecue che si possono acquistare su internet. Da quello grande come un vaso da balcone al modello che sembra una cucina open – air. Da quello più economico al più lussuoso. Scegli quello che  più ti piace e… poi scatenati in una maxi grigliata estiva. Buon divertimento!

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London Street Food

 

 

…a Londra si può mangiare davvero di tutto e soprattutto a qualsiasi ora! Tra mercatini, boutique del mangiare e il mitico Morrison Alis ha assaggiato davvero un po’ di tutto!

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CdF: Padelle & Marachelle

Prendi sette dame, un cottage, qualche buona ricetta, un po’ di fornelli e mescola bene aggiungendo una bella dose di amicizia.
Durante una cena spunta una lettera che le metterà di fronte ad una decisione da prendere tutte insieme… Il risultato è un romanzo curioso, divertente, a tratti emozionante. “Quella del nostro Club è una ricetta molto semplice, ci siamo noi e l’arte culinaria. E ogni volta funziona alla perfezione! E’ come la passacaglia, una bellissima forma musicale di origine popolare dove il tema principale che si ripete è sempre lo stesso, ma una volta è alto, una volta è basso, può essere arricchito e può subire variazioni. E stasera, signore del Club, si suona una passacaglia in salsa okonomiyaki”. Sette ragazze, sette storie diverse, l’amicizia e la passione per la cucina. L’idea di ritrovarsi insieme e di formare il Club del Fornello. Mentre si intrecciano le vite di queste sette dame, succede qualcosa di insolito che le porterà ad “assaggiare” un ingrediente imprevisto: un finale a sorpresa! Buona Lettura e Buon Appetito!

per acquistare il libro: www.oltreiportici.it